Gabanのタンドリーチキンの元っていうのがお気に入り。お手軽なのに本格派。

これとニンニクと塩をヨーグルトに混ぜて肉でも海老でも漬け込んでおき、グリルとかフライパンで焼くととてもおいしい。

残った汁はカレーに入れてもいい。

インド人がそっくりかえっちまうかもしれないけど、豚肉でもおいしい。

今度友達が遊びにくるときに、これを仕込んでおき、カレーを作る予定。

カレーはレンズ豆とヒヨコマメと夏野菜。　あっさり仕上げる。

ナンはカルディで仕入れた全粒紛を。フライパンだからちっちぇえけどな。うーん、サフランライスも捨てがたい。

時間があったらサモサもどきも作ろうかなー。

あー、腹減った。